Latte 拿鐵咖啡或 caffè latte 咖啡拿鐵是一種牛奶咖啡,表面有一層絲滑泡沫是它真正的亮點。真正的 Latte 拿鐵咖啡由一到兩杯 Espresso 義式濃縮咖啡、蒸奶和最後一層薄薄的奶泡製成。這些元素加在一起,形成平衡的牛奶咖啡,口感順滑且賞心悅目。
幾個世紀以來人們一直將咖啡和牛奶加在一起喝,所以 Latte 拿鐵咖啡的起源目前並不十分清楚。不過我們今天所知這種口感絲滑的飲料被認為起源於美國,1980 年代在西雅圖大為流行。
拿鐵是一種牛奶咖啡,由一兩杯濃縮咖啡、大量蒸牛奶和最後一層薄薄的奶泡組成。
儘管 Latte 拿鐵咖啡如此受到人們的喜愛,但它經常與 Cappuccino 卡布奇諾咖啡搞混,兩者都是有著奶泡的咖啡,不過卻截然不同。Latte 拿鐵咖啡的奶味更濃,Espresso 義式濃縮咖啡和蒸奶混合,味道更加細緻。而 Cappuccino 卡布奇諾咖啡則更濃郁,蒸奶和奶泡各占一半。大多數地方還習慣在 Cappuccino 卡布奇諾咖啡撒上一層巧克力。